Laporan Wartawan TribunLombok.com, Laelatunni'am

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Ragam kuliner Lombok tidak hanya Ayam Taliwang maupun Plecing Kangkung.

Ada pula jenis kuliner dalam wujud sate yang legendaris.

Simak berikut ini daftar 5 sate di Lombok, seperti dihimpun TribunLombok.com.

1. Sate Rembiga

Nama sate Rembiga sudah tidak asing lagi bagi pemburu kuliner di Lombok.

Sate berbahan dasar daging sapi dengan cita rasa pedas ini dijamin bikin ketagihan.

Tampilan Sate Rembiga sebenarnya sama dengan sate pada umumnya.

Namun yang membedakan adalah cita rasa khas bumbunya.

Sebelum dibakar, sate direndam dulu di dalam bumbu agar meresap ke dalam daging.

Jadi walaupun tanpa pelengkap saos ataupun kecap, Sate Rembiga siap menggoyang lidah siapa pun yang menyantapnya.

Sate Rembiga memiliki cita rasa pedas, manis, empuk, dan smoky dari proses pemanggangan.

Bumbu rempahnya juga terasa kaya saat daging dikunyah.

Sate Rembiga bisanya disajikan dengan sambal matah khas Lombok, pelecing kangkung atau urap dan lontong.

Sate Rembiga diambil dari nama daerah di Kota Mataram, yakni Kelurahan Rembiga.