Lagi Viral, Kuliner Bakso Boeaya di Lombok Tengah, Raup Omset Hingga Rp 5 Juta Sehari

Laporan Wartawan Tribunlombok.com Lalu M Gitan Prahana

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH - Bakso Boeya yang terletak di Jalan Gajah Mada, Leneng Kecamatan Praya, Lombok Tengah saat ini diburu oleh warga sekitaran Kota Praya.

Bakso yang baru buka satu bulan lalu, tepatnya pada 27 April 2022 itu, setiap harinya selalu ramai didatangi para pembeli.

Seperti Sulaiman Edy warga asal Praya Barat yang mengungkapkan kalau dirinya sudah kedua kalinya datang ke warung Bakso Boeaya tersebut.

"Sudah dua kali saya kesini, karena rasanya khas, terutama yang sering saya pesan adalah bakso boeaya royal ini," terangnya.

Baca juga: Mengenal Kuliner di Kawasan Wisata Suranadi Lombok Barat, Berikut Nama dan Harganya

"Selain itu saya melihat bakso yang konsep seperti ini sangat asing bagi saya, makanya dateng lagi," lanjut Sulaiman.

Di samping itu, Ilham selaku owner dari Bakso Boeya mengatakan kalau warung baksonya itu buka setiap hari mulai dari pukul 10.00 WITA hingga 22.00 WITA.

"Namun tidak jarang sebelum waktunya tutup kami sudah kehabisan, apalagi disaat hari libur," ungkapnya.

Adapun menu bakso yang ditawarkan bervariatif, mulai dari bakso boeaya jaim, bakso boeaya royal, bahkan hingga seafood juga ada.

Baca juga: Kuliner Ayam Taliwang dan Cerorot Dipilih sebagai Subsektor Ekonomi Kreatif Unggulan Kota Mataram

Sedangkan harga yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari Rp 13.000-Rp35.000.

"Terdapat juga menu minuman seperti, es kelapa muda, es durian, alpukat hingga salad buah segar," kata Ilham.

"Sedangkan untuk menu yang paling favorite hingga saat ini adalah bakso boeaya royal ini," lanjutnya.

Kemudian terkait penghasilan, Ilham mengaku setiap harinya mendapatkan omset sekitar 3-5 juta rupiah dengan memperkerjakan 8 orang karyawan.

(*)