Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto
TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Nugget cireng termasuk menu kudapan yang punya banyak penggemar.
Makanan ini memiliki tekstur renyah dan kenyal, dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
Nugget cireng kerap dilengkapi dengan isian keju mozarella untuk menambak efek lelehan dan lumer.
Bahkan kudapan yang kerap dijajakan dengan harga Rp5 ribuan-Rp10 ribuan ini, bisa ditambahkan isiannya sesuai selera.
Baca juga: Masakan Rumahan: Resep Pepes Ikan Kakap Bumbu Rujak Belimbing Wuluh
Seperti dedagingan atau sayur.
Sebagai informasi, berikut kami hadirkan, resep membuat nugget cireng.
Bahan:
- 300 gr Tepung Tapioka
- 100 gr Tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk Bawang putih
- 1 batang daun bawang, kemudian iris
- Lada (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng
Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing: Tongseng, Sup, hingga Nasi Goreng
Bahan Isian :
- Kornet ayam atau sapi (pilih salah satu)
- Keju mozarella
Bahan Pelapis :
- Tepung Panir
- Telur
- Tepung terigu
Pelengkap :
Saus Bangkok
Cara membuat:
1. Pisahkan 75 g tepung tapioka, bubuk bawang putih, garam, lada aduk sebentar lalu masukkan air dan masak (adonan biang).
2. Kemudian masukkan bahan kering lainnya dan daun bawang.
3. Bentuk adonan menjadi pipih, isi dengan bahan isian.
4. Balur dengan bahan pelapis dan goreng hingga kuning kecoklatan .
5. Sajikan dengan saus bangkok.
Sumber: Masak Tv