Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM - Berikut 3 resep makanan dan minuman lezat yang dibuat dengan bahan chia seed.
Chia seed memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Chia seed bisa dikonsumsi dengan banyak cara, di antaranya dengan dijadikan makanan dan minuman.
Dikutip dari bonappetit, inilah 3 resep makanan dan minuman menggunakan chia seed.
Baca juga: Sederet Manfaat Mengkonsumsi Air Chia Seed, di Antaranya untuk Kesehatan Tulang
Puding Chia Coklat-Mete
Puding chia ini enak, bahkan lebih enak lagi jika dilapisi dengan yogurt maple.
Yoghurt maple sisa dapat digunakan kembali untuk sarapan dan diberi buah serta granola.
Puding chia ini bisa dijaikan makanan penutup.
Bahan-bahan
Penyajian untuk 4–6 porsi
Puding Chia
- 7 ons Kurma
- 3 cangkir susu mete
- ⅔ cangkir kacang mete mentah
- 3 sendok makan bubuk kokoa
- 2 sdt. ekstrak vanili
- 1½ sdt garam
- 1 sdt. kayu manis giling
- ½ cangkir biji chia putih
Yogurt Maple
- 2 cangkir susu murni atau yogurt kelapa
- ¼ cangkir sirup maple murni
- Garam
- Kayu manis bubuk (untuk penyajian)
Cara Membuat Puding Chia
- Blender kurma, susu mete, kacang mede, coklat bubuk, vanili, garam, dan kayu manis hingga sangat halus, sekitar 1 menit.
- Pindahkan susu kurma ke stoples ukuran liter atau wadah yang bisa ditutup kembali.
- Aduk biji chia.
- Tutup dan dinginkan minimal 6 jam.
Cara Membuat Yogurt Maple
- Aduk yogurt dan sirup maple dalam mangkuk sedang.
- Pindahkan ke toples atau wadah yang dapat ditutup kembali.
- Untuk menyajikannya, lapisi beberapa sendok puding chia dan yogurt maple secara bergantian dalam gelas kaca.
- Tambahkan sirup maple dan taburi dengan garam dan kayu manis.
Baca juga: Bayam hingga Chia Seed Baik untuk Penderita Diabetes serta Resep Makanan yang Dibuat Pakai Chia Seed
Smoothie Blueberry Chia