Resep Masakan Cumi Cabe Hijau, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Laporan wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Menu masakan olahan seafood bercita rasa pedas memang punya banyak penggemar.

Salah satu jenis seafood yang banyak digemari yakni cumi-cumi. Cumi sangat enak bila masak dengan sambal hijau dan cocok dihidangkan untuk menu berbuka puasa.

Rasanya pedas, gurih, dan empuk cocok banget dimakan pakai nasi hangat.

Slinggara Fuji chef dari Hotel Aston Inn Mataram menyampaikan, berbahan dasar untuk membuat resep cumi cabai hijau.

Diantaranya bawang putih dan merah, serta cumi basah.

Berikut resep cara memasak cumi cabai hijau:

Bahan yang perlu disiapkan:

Bahan:
- 250 gram cumi basah

- 150 gram cabai rawit merah

- 1 genggam cabai rawit hijau

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 tomat hijau (opsional)

- 1 batang serai