Cara Mudah Membuat Tumis Kangkung Pedas yang Menggoda Selera

TRIBUNLOMBOK.COM - Tumis kangkung adalah salah satu hidangan sayur yang sangat populer di Indonesia.

Selain mudah dibuat, tumis kangkung juga kaya akan rasa dan gizi, sehingga sering menjadi pilihan favorit untuk menu sehari-hari.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses memasak yang cepat, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang segar dan menggugah selera.

Berikut resep praktis dan mudah untuk membuat tumis kangkung yang nikmat di rumah.

Cara Membuat Tumis Kangkung yang Lezat

Bahan-bahan

5 ikat kangkung segar
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sachet terasi
5 cabai keriting
10 cabai rawit
1 sachet penyedap rasa
1/2 sendok teh micin
1/2 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih kangkung, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi dengan ulekan sampai harum.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum yang menggugah selera.
4. Masukkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan sedikit air agar kangkung cepat layu dan bumbu meresap.
6. Taburkan penyedap rasa, micin, dan merica bubuk, aduk kembali sebentar.
7. Setelah kangkung layu dan bumbu merata, angkat dan sajikan selagi hangat.