Kuliner Lombok
Daftar Jajanan Tradisional Lombok yang Unik, Ada Beberok Aik Pindang hingga Cerorot
Selain ayam taliwang, pelencing, dan sate bulayak, Lombok juga punya berbagai jajanan tradisional yang tak kalah menggugah selera
Tayang:
Penulis: Setyowati Indah Sugianto | Editor: Wahyu Widiyantoro
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/kolase-jajanan-tradisional-lombok.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/tawaf_jemaah_haji_masjidil_haram_202028.jpg)
Selanjutnya difermentasikan hingga tiga atau empat hari sampai mengeluarkan air dan wanginya tercium.
Kue aling-aling atau sering disebut kue kaliadem dalam bahasa Sasak dikenal dengan aling-aling atau jaje delapan.
Rasanya juga sangat gurih dan memiliki aroma harum gula merah.
Serta untuk bahannya itu hanya dari tepung beras, gula merah, dan biji wijen.
4. Cerorot
Kue cerorot yang bentuknya unik seperti terompet mini, kue ini kerap disajikan dalam acara adat atau pun perayaan tradisional.
Tetapi, untuk membuat kue cerorot ini gampang-gampang susah.
Bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini yakni tepung beras, kelapa tua, gula pasir, gula aren atau gula merah, garam dan tengkorang atau wadah cerorot.
(TribunLombok.com/Setyowati Indah Sugianto)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/HARDIKNAS-JAROT-4.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/hari-pendidikan-nasional-2-mei.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/perluasan_3_masjidil_haram_makkah_haji_3.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/ilustrasi-tawaf-ibadah-haji.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/tawaf_wada_masjidil_haram_2015819.jpg)