Daftar Jajanan Tradisional Lombok yang Unik, Ada Beberok Aik Pindang hingga Cerorot

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Makanan tradisional biasa dikonsumsi masyarakat karena memiliki cita rasa yang khas.

Selain ayam taliwang, pelencing, dan sate bulayak, Lombok juga punya berbagai jajanan tradisional yang tak kalah menggugah selera.

Ada jajanan tradisional Lombok yang belum banyak diketahui.'

Baca juga: Kuliner Ayam Taliwang dan Cerorot Dipilih sebagai Subsektor Ekonomi Kreatif Unggulan Kota Mataram

Berikut ini TribunLombok.com rangkum daftar jajanan tradisional Lombok.

1. Beberok Aik Pindang

Beberok Aik Pindang atau rujak kuah pindang yang berasal dari Desa Rumbuk, Kecamatan Sakra, Kabupaten Lombok Timur ini.

Beberok Aik Pindang khas Rumbuk ini memiliki cita rasa yang berbeda.

Rasa pedas yang bercampur dengan kuah pindang akan menghadirkan sensasi gurih.

Hidangan ini memiliki ciri guyuran kuah pindang.

Untuk makannya bisa pakai lontong atau ketupat sebagai pendampingnya.

2. Jaje Tujak dan Poteng

Makanan satu ini merupakan kudapan yang dimakan secara bersamaan antara jaje dan poteng.

Keduanya dibuat dari bahan dasar beras ketan.

Untuk proses pembuatan jaje ini diolah dari campuran ketan putih dan kelapa parut yang ditumbuk hingga halus.

Sementara untuk potengnya terbuat dari ketan putih yang dicampur ragi 'apur' dan tambahan air perasan daun 'sager' sebagai pewarna.