Cerorot, Kue Legit Manis Khas Lombok dengan Bentuk Unik: Berikut Bahan dan Cara Membuatnya
Bagi masyarakat Lombok, Nusa Tenggara Barat tak asing lagi dengan kue cerorot.
Penulis: Patayatul Wahidah | Editor: Maria Sorenada Garudea Prabawati
lihat foto
TRIBUNLOMBOK.COM/PATAYATULWAHIDAH
Tiga buah kue tradisional Lombok, cerorot yang berbentuk seperti terompet mini.
“Aduk terus sampai rata semuanya,” ujarnya.
Adonan yang telah jadi itu lantas dituangkan ke dalam tengkorong secara perlahan hingga penuh.
Kukus adonan kue cerorot tadi hingga matang.
Baca juga: Ibadah Waisak di Desa Mareje Berlangsung Khidmat, Aparat TNI-Polri Tetap Berjaga
“Supaya kue cerorotnya bisa berdiri pas di kukus bagian bawahnya dialasi bekas parutan kelapa terus cerorotnya ditusuk di sana,” jelas Paoziah.
Setelah adonan mengeras maka kue cerorot siap dinikmati.
(*)
Berita Terkait
