Resep Puding Cokelat Chia Seed, Puding Stroberi Chia Seed dan Puding Matcha Chia Seed dan Manfaatnya

TRIBUNLOMBOK.COM - Berikut 3 resep puding chia. Ada puding cokelat chia, puding stroberi chia dan puding matcha chia.

Makanan ini sangat menyehatkan tubuh.

Puding chia bisa dijadikan sebagai makanan penutup yang sehat.

Berikut resep puding cokelat chia, puding stroberi chia dan puding matcha chia, dikutip dari feelgoodfoodie.net.

Baca juga: 5 Makanan untuk Penderita Diabetes dan Cara Mengkonsumsinya, di Antaranya Jahe dan Chia Seed

Puding Cokelat Chia

Puding cokelat chia adalah makanan penutup sehat yang dibuat dengan bahan chia seed, susu, bubuk kakao, dan sirup maple.

Puding ini adalah suguhan yang manis, cokelat, dan rendah karbohidrat.

Bahan

• 1/4 cangkir bubuk kakao
• 2 sendok makan sirup maple
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1 cangkir santan karton jenis didinginkan
• 1/3 cangkir biji chia

Cara Membuat

• Ayak bubuk kakao ke dalam mangkuk pencampur berukuran sedang.
• Tambahkan sirup maple, ekstrak vanila, dan sejumput garam.
• Kocok untuk menggabungkan sampai halus.
• Tambahkan santan di atasnya dan aduk hingga tercampur.
• Tuangkan chia seed di atas campuran dan kocok untuk menggabungkan sekali lagi.
• Tutup dan dinginkan sampai campuran mengental, dan menjadi seperti puding, setidaknya 4 jam, atau lebih baik semalaman.
• Nikmati dengan krim kocok kelapa segar dan buah beri, jika diinginkan.

Baca juga: Resep Smoothie Blueberry Chia Seed dan Es Jeruk Nipis Chia Seed yang Menyegarkan

Puding Stroberi Chia Berlapis

Puding stroberi chia berlapis adalah pilihan sarapan atau camilan sehat untuk dinikmati.

Bahan

• ½ cangkir biji chia
• 2 cangkir susu almond atau susu pilihan
• 2 sendok teh madu
• 1 cangkir stroberi
• Berry campur untuk topping
• Irisan almond untuk topping

Cara Membuat

• Tempatkan chia seed, susu, dan pemanis dalam mangkuk atau toples besar dan aduk hingga tercampur.
• Biarkan chia seed mengendap selama beberapa menit lalu aduk lagi sampai tidak ada gumpalan, dan mengambang seperti gel.
• Tutup wadah dan dinginkan semalaman atau setidaknya satu jam.
• Gunakan blender atau garpu untuk menumbuk stroberi.
• Tambahkan setengah campuran puding chia ke stroberi dan aduk hingga tercampur.
• Bagi puding chia stroberi menjadi empat mangkuk atau toples.
• Tambahkan puding chia biasa di atasnya, dan hiasi dengan lebih banyak buah beri dan kacang, jika diinginkan.

Puding Matcha Chia

Puding matcha chia adalah camilan vegan, sehat, dan berenergi yang dibuat menggunakanchia seed, bubuk teh hijau matcha, dan susu.

Bahan

2 sendok teh bubuk teh hijau matcha

1 cangkir susu non-susu

¼ cangkir biji chia

½ sendok makan sirup maple

Topping: Raspberry dan almond

Cara Membuat

• Dalam mangkuk besar, campur bubuk teh hijau matcha dengan susu dan aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
• Tambahkan biji chia dan sirup maple.
• Aduk untuk menggabungkan, pastikan tidak ada gumpalan biji chia.
• Masukkan kulkas selama 2 jam atau semalaman.
• Taburi dengan buah segar, granola atau kacang.

Chia seeds pertama kali diperkenalkan oleh Suku Aztec serta Suku Maya.

Apabila dikonsumsi setiap hari, chia seeds memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Dikutip dari Bright Side, berikut manfaat chia seeds untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Tips Hilangkan Bau Prengus di Daging Kambing: Gunakan Garam, Jeruk Nipis hingga Cuka

Menjaga kesehatan jantung

Omega 3 dan Omega 6 yang terkandung dalam chia seeds membantu menurunkan kolesterol darah.

Selain itu mengurangi peradangan, dan mengurangi tekanan darah.

Semua ini berkontribusi dan membantu menjaga kesehatan jantung.

Membantu penurunan berat badan

Serat yang terkandung dalam Chia Seeds membantu lebih kenyang.

Chia Seeds dapat mengembang saat menyerap air, yang berkontribusi terhadap penurunan nafsu makan.

Tambahkan 1 atau 2 sendok makan chia ke dalam segelas air, aduk rata, dan minum dengan cepat.

Biji chia juga mampu membakar lemak perut.

Menjaga Kesehatan Gigi

Chia Seeds mengandung kalsium dapat membantu tulang tetap kuat dan menjaga kesehatan gigi.

Sebagai nutrisi mendasar, boron yang terkandung dalam chia seeds memberikan metabolisme magnesium, fosfor, dan mangan untuk pertumbuhan gigi yang kuat.

Mengurangi risiko diabetes

Lemak, serat, dan protein tak jenuh semuanya diketahui sebagai pengatur kadar gula darah yang baik.

Departemen Pertanian Amerika Serikat menganggap chia seeds makanan paling berguna yang dapat digunakan untuk mengurangi risiko diabetes.

Baca juga: Konsumsi Buah Jeruk Dapat Tingkatkan Imunitas hingga Mencegah Asma

Membantu mencegah sembelit

Chia seeds kaya serat berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Selain itu, berkat kandungan serat yang terkandung dalam chia seeds dan akan menjadi gel ketika bersentuhan dengan air.

Zat ini meningkatkan kesehatan usus, sehingga mencegah sembelit.

Meningkatkan metabolisme

Chia Seeds mengandung vitamin B membantu mempercepat metabolisme tubuh.

Selain itu, karena kaya omega-6 bantu tubuh menyerap vitamin larut dalam lemak yang berkontribusi pada penurunan berat badan.

Baca juga: Bahannya Mudah Didapat, Berikut 6 Cara Membuat Masker Kulit Jeruk, Bisa Bantu Wajah Jadi Lembab

Menjaga intensitas tidur tetap baik

Serotonin dan melatonin adalah 2 hormon yang bertanggung jawab untuk menjaga intensitas tidur tetap baik.

Mereka diproduksi oleh tryptophan (asam amino), sehingga dapat dikatakan Chia Seeds membuat relaksasi tidur akan lebih baik.

Menjaga kesehatan jantung

Omega 3 dan Omega 6 yang terkandung dalam chia seeds membantu menurunkan kolesterol darah.

Selain itu mengurangi peradangan, dan mengurangi tekanan darah.

Semua ini berkontribusi dan membantu menjaga kesehatan jantung.

(Tribunlombok.com)