Sedere Manfaat untuk Kesehatan Tubuh Dilengkapi dengan Kandungan Nutrisi Chia Seed

TRIBUNLOMBOK.COM - Chia Seed merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, kaya akan antioksidan. Selain itu mengandung serat, zat besi, dan kalsium.

Asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kolesterol HDL, kolesterol baik yang melindungi dari serangan jantung dan stroke.

Satu porsi Chia Seed sebanyak 28 gram atau 1 ons mengandung 5,6 gram protein.

Dicampur dengan air, chia seed bisa menggantikan telur dalam masakan vegan.

Chia Seed bisa dimakan dengan cara dimasak atau mentah, tetapi harus ditambahkan ke makanan lain atau direndam sebelum dikonsumsi.

Baca juga: Cara Sajikan Chia Seed yang Benar untuk Diet, Cocok Jadi Teman Jus atau Puding

Baca juga: Bisa Jaga Intensitas Tidur Tetap Baik, Berikut Sejumlah Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan

Dikutip dari medicalnewstoday, menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), porsi 28 gram, atau satu ons biji chia mengandung:

• 131 kalori
• 8,4 gram lemak
• 13,07 gram karbohidrat
• 11,2 gram serat
• 5,6 gram protein

Makan satu ons Chia Seed setiap hari akan menyediakan 18 persen kebutuhan kalsium harian, 27 persen fosfor, 30 persen mangan, dan sejumlah kecil kalium dan tembaga .

Biji chia menyediakan lebih banyak omega-3, kalsium, fosfor, dan serat daripada biji rami.

Baca juga: 6 Perubahan Tubuh jika Konsumsi Chia Seed Setiap Hari, Perlambat Penuaan dan Bakar Lemak Perut

Baca juga: Cara Sajikan Chia Seed dalam Salad, Mampu Bantu Menurunkan Berat Badan

Manfaat

Makanan nabati telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko banyak kondisi kesehatan yang merugikan, termasuk obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Chia Seed telah terbukti mendukung kulit yang sehat, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.

Sumber Serat

Dalam standar diet di Amerika Serikat menyarankan pria di bawah usia 50 tahun harus mengonsumsi 30,8 gram (g) serat per hari dan wanita di bawah usia 50 tahun harus mengonsumsi 25,2 g per hari.

Untuk orang dewasa di atas 50 tahun, rekomendasi untuk pria adalah 28 g per hari, dan untuk wanita, 22,4 g per hari.

Kebanyakan orang mengkonsumsi kurang dari setengah dari rekomendasi itu.

Cara termudah untuk meningkatkan asupan serat adalah dengan makan lebih banyak makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian.

Satu ons Chia Seed menyediakan 10 gram serat, hampir setengah dari rekomendasi harian untuk wanita di atas 50 tahun.

Baca juga: Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan, di Antaranya Bisa untuk Cagah Sembelit

Baca juga: Bantu Jaga Kesehatan Tulang hingga Kesehatan Gigi, Berikut 4 Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh

Diabetes

Meskipun tidak banyak penelitian tentang efek manfaat chia seed pada glukosa darah dan resistensi insulin, sebuah studi tahun 2017 menunjukkan bahwa chia seed memiliki kemampuan untuk mengubah glukosa menjadi karbohidrat.

Hal ini bisa berdampak positif pada penderita diabetes tipe 2.

Diet tinggi serat dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes, dan makan makanan berserat tinggi membantu menjaga gula darah tetap stabil.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan The National Institute of Medicine menemukan bahwa diet dengan 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori dikaitkan dengan penurunan yang signifikan dalam risiko penyakit jantung koroner dan diabetes tipe 2.

Pencernaan dan detoks

Diet dengan serat bisa mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan pada saluran pencernaan yang sehat.

Gerakan usus yang teratur sangat penting untuk ekskresi racun setiap hari melalui empedu dan tinja.

Omega-3 untuk melawan penyakit jantung

Penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dapat menurunkan risiko trombosis dan aritmia, gangguan yang dapat menyebabkan serangan jantung, stroke, dan kematian jantung mendadak.

Omega-3 juga dapat menurunkan LDL, kadar kolesterol total dan trigliserida, mengurangi plak aterosklerotik, meningkatkan fungsi endotel, dan sedikit menurunkan tekanan darah.

Sumber terkaya omega-3 nabati adalah biji chia, biji rami, minyak biji rami, biji rami, minyak biji rami, dan kenari.

Penurunan berat badan

Makanan yang tinggi serat membantu orang merasa kenyang lebih lama, dan biasanya lebih rendah kalori.

Peningkatan asupan serat dan diet serat tinggi telah terbukti membantu menurunkan berat badan.

Chia Seed mengandung hampir 5 gram serat per sendok makan, asam lemak omega-3 dan asam alfa-linoleatnya yang tinggi mungkin berguna untuk menurunkan berat badan.

Chia Seed juga dapat dikonsumsi sebagai gel jika dicampur dengan air.

Ini menyebabkannya mencerna lebih lambat di dalam tubuh, berpotensi mencegah rasa lapar untuk waktu yang lebih lama.

Mengobati divertikulosis

Diet tinggi serat telah terbukti mengurangi prevalensi divertikulitis dengan menyerap air di usus besar dan membuat buang air besar lebih mudah untuk dilewati.

Makan makanan yang sehat dan kaya serat dengan banyak buah dan sayuran dapat mengurangi tekanan dan peradangan di usus besar.

Penyebab pasti penyakit divertikular tidak diketahui, tetapi kondisi ini telah berulang kali dikaitkan dengan diet rendah serat.

(Tribunlombok.com)