Cara Sajikan Chia Seed dalam Salad, Mampu Bantu Menurunkan Berat Badan

TRIBUNLOMBOK.COM - Cara menyajikan chia seed atau biji chia ke dalam salad cukup mudah, perlukah direndam seperti selasih?

Diketahui, chia seed merupakan bahan dari biji tanaman Salvia Hispanica.

Chia seed dipercaya dapat membantu proses diet.

Dilansir Medical News Today, biji chia termasuk makanan yang kaya akan sertat.

Dalam satu porsi atau satu ons biji chia, terdapat 9,75 gram serat. Sedangkan kandungan proteinnya sebesar 4,69 gram.

Seperti diketahui, asupan tinggi serat dan protein dapat menekan nafsu makan berlebihan karena bisa membuat orang merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, chia seed juga cocok untuk orang yang sedang menjalankan diet rendah kalori.

Dalam satu porsi chia seed, kalorinya hanya sebesar 138 kkal.

Lalu bagaimana cara mengonsumsi chia seed, khususnya untuk diet?

Baca juga: Meningkatkan Metabolisme hingga Memperlambat Penuaan, Simak Manfaat Konsumsi Chia Seed Berikut Ini

Baca juga: Manfaat Konsumsi Chia Seed dapat Bentuk Gigi dan Tulang Kuat, Ini Cara Penyajiannya

Ada beberapa alternatif cara mengonsumsi chia seed untuk diet.

Di antaranya, dengan menambahkan satu sendok makan chia seed di smoothie.

Atau menaburkan satu sendok makan chia seed di salad.

Sebelum mengonsumsinya, rendam dulu biji chia ke dalam air dengan perbandingan 1:16 selama 20 menit.

Bisa ditambah madu, lemon, atau jus buah tanpa gula

Buat puding chia seed dengan mencampurkannya ke susu atau yoghurt. Biarkan semalaman di kulkas. Bisa ditambahkan madu atau potongan buah segar untuk sarapan

Biji chia hampir tidak ada rasanya atau tawar. Sehingga, Anda bisa mencampurkannya dengan banyak bahan makanan cair lain seperti jus atau air.

Walaupun praktis, Anda perlu cermat mengonsumsinya. Melansir Healthline, pastikan biji chia telah berkembang sepenuhnya sebelum dikonsumsi.

Baca juga: Chia Seed Kaya Manfaat hingga Bantu Turunkan Berat Badan, Bolehkah Dikonsumsi Semua Orang?

Baca juga: Konsumsi Rutin Chia Seed Dapat Membuat Tubuh Berubah, Gigi Bersih hingga Bakar Lemak Perut

Hindari makan biji chia kering, terutama jika Anda punya masalah kesulitan menelan.

Pasalnya, chia seed bisa menyerap air berkali lipat dari beratnya dalam air. Biji kering ini bisa mengembang di kerongkongan dan bikin tersedak.

Bagi orang yang mengonsumsi obat darah tinggi dan pengencer darah, ada baiknya berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu sebelum makan atau minum chia seed.

Apa saja manfaat chia seed?

1. Meningkatkan kesehatan tulang

2. Baik untuk jantung dan menurunkan tekanan darah

3. Meningkatkan gula darah

4. Mengurangi risiko diabetes

5. Meningkatkan kesehatan pencernaan.

(*)

(TribunLombok.com)