Cara Membuat Pempek Makanan Khas Palembang, Lengkap dengan Tips agar Pempek Lembut dan Kenyal
Berikut ini cara membuat pempek, makanan khas Palembang yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Tayang:
Editor:
Wulan Kurnia Putri
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/pempek-kapal-selam.jpg){kind=small}
lihat foto
- 1 sendok teh gula pasir
- 275 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung sagu untuk taburan
- 8 butir telur bebek mentah
- minyak untuk menggoreng
Bahan Cuko:
- 500 gram gula merah, sisir halus
- 1.500 ml air
- 50 gram asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh cuka
Bumbu Halus:
- 2 1/2 sendok makan tongcai
- 10 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal:
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/Pendaki-saat-melintas-di-Danau-Segara-Anak-Gunung-Rinjani.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/pohon_purba_2928283jpg.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/skuter_sembalun_3983u873y73jpg.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/sembalun_libur_lebaran_292929jpg.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/lombok/foto/bank/originals/reban-batu-lenek-002022.jpg)