VIRAL Demo Dapur MBG di Lombok Tengah: Massa-Pengelola Adu Mulut, Nyaris Baku Hantam

Pengelola dapur MBG Safri mengakui adanya persoalan di lapangan. 

Ia menyebut sumur resapan memang optimal sehingga sebagian limbah masih merembes ke got.

“Kami sudah koordinasi dengan Dinas Lingkungan Hidup dan Dinas Kesehatan, serta sedang proses pembelian mesin IPAL standar agar limbah bisa diolah lebih bersih,” jelasnya.

Terkait isu harga porsi makanan yang ramai di media sosial, pihak penyedia menegaskan tidak ada manipulasi. 

Dari Rp10.000 per porsi, sebagian dialokasikan untuk biaya operasional, sewa lahan, hingga fasilitas dapur. 

Harga juga disesuaikan dengan jenjang pendidikan, yakni Rp8.000 untuk TK-kelas 3 SD, dan Rp10.000 untuk kelas 4 SD hingga SMA.

Ruslan Jayadi, perwakilan SPPG Dapur MBG Bonder, menambahkan bahwa setiap menu disusun ahli gizi dan diawasi langsung Badan Gizi Nasional (BGN).

“Menu yang kami sajikan sudah sesuai standar nasional, mulai dari protein, karbohidrat, hingga serat. Tujuannya bukan sekadar mengenyangkan, tapi memastikan gizi anak-anak terpenuhi,” demikian Ruslan.

(*)