Daun Talas Bisa Dimasak Jadi Makanan, Berikut Manfaatnya

Daun tanaman yang memiliki nama ilmiah Colocasia esculenta ini memiliki batang panjang yang juga bisa dimakan.

Dalam 100 gram daun talas mengandung 86.66 gram air dan 42 kkal energi.

Selain itu, daun talas juga mengandung protein, serat, vitamin C, zat besi, serta berbagai mineral.

Manfaat daun talas untuk kesehatan

1. Mencegah kanker

Daun talas merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang larut dalam air.

Vitamin ini memiliki efek antikanker yang kuat yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan menurunkan perkembangan proliferasi sel kanker.

Menurut sebuah penelitian, konsumsi talas dapat menurunkan tingkat kanker usus besar.

Studi lain juga menunjukkan efektivitas talas dalam mengurangi sel kanker payudara.

2. Menurunkan tekanan darah tinggi

Daun talas dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi karena adanya saponin, tanin, karbohidrat dan flavonoid.

Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan stroke, merusak pembuluh darah otak dan menghalangi aliran darah ke otak.

Ini juga menyebabkan penyakit jantung iskemik.

Jadi, makan daun talas juga akan bermanfaat bagi kesehatan jantung.

3. Meningkatkan imunitas