Baca tanpa iklan
8. Lindungi sistem saraf
Daun talas mengandung vitamin B6, tiamin, niasin dan riboflavin yang dikenal melindungi sistem saraf.
Semua nutrisi ini membantu perkembangan otak janin dan memperkuat sistem saraf.
9. Mencegah anemia
Daun talas memiliki sejumlah besar zat besi yang membantu dalam pembentukan sel darah merah.
Juga, kandungan vitamin C dalam daun talas membantu penyerapan zat besi untuk menurunkan risiko anemia.
Cara mengolah daun talas untuk kesehatan
Pertama, bersihkan daunnya dan tambahkan ke air mendidih.
Kemudian biarkan daun mendidih selama 10-15 menit.
Terakhir, tiriskan air dan pindahkan daun ke atas piring.
Waktu terbaik untuk memakan daun talas adalah selama musim penghujan.
Daun talas juga dapat menyebabkan reaksi alergi yang menyebabkan rasa gatal, kemerahan dan iritasi pada kulit.
Kandungan oksalat dalam daun menyebabkan pembentukan batu ginjal kalsium oksalat.
Jadi, penting untuk merebusnya lebih dulu alih-alih memakannya mentah-mentah.
Artikel ini telah tayang di TribunJambi.com dengan judul Cara Mengolah Daun Talas yang Benar, Bermanfaat untuk Berbagai Macam Penyakit dan Kesehatan