Membuat adonan:
Kocok tepung, baking powder, gula, garam dan biji chia dalam mangkuk sedang, aduk rata untuk menggabungkan dan mendistribusikan biji.
Tuang buttermilk, vanilla, dan kulit lemon, aduk rata.
Sendok dan tuang:
Menggunakan gelas ukur atau, sendok dan tuangkan adonan ke wajan.
Masak hingga muncul gelembung di bagian atas atau tepinya, dan balik, biasanya sekitar 3 menit per sisi, tergantung pada wajan/wajan Anda. Ulangi sampai adonan habis.
Sajikan dengan stroberi (atau buah beri lainnya) dan sirup maple murni.
Penyimpanan:
Sisa makanan dapat disimpan di lemari es hingga 7 hari dalam wadah tertutup.
Untuk penyimpanan lebih lama, simpan dalam freezer selama 2 – 3 bulan.
Masukkan oven pemanggang roti atau microwave untuk dipanaskan kembali.
Baca juga: Chia Seed Baik untuk Penderita Diabetes, Ini 3 Konsumsi Chia Seed untuk Penderita Diabetes
Puding Chia Seed Pisang Cokelat
Bahan
3/4 cangkir susu
1 sdm biji chia