Berita Lombok Tengah

Mahasiswa KKN-PMD Unram Latih Warga Kuta Lombok Tengah Buat Sambal Ikan Tongkol

Pembuatan sambal ikan tongkol digelar bersama ibu-ibu delegasi setiap dusun dan PKK di Desa Kuta, kecamatan pujut, kabupaten lombok tengah, NTB.

Penulis: Sinto | Editor: Wahyu Widiyantoro
Istimewa
Mahasiswa kuliah kerja nyata (KKN) pemberdayaan masyarakat desa (PMD) Universitas Mataram (Unram) mengadakan sosialisasi pemanfaatan hasil laut serta praktik pengolahaan ikan tongkol menjadi sambal. 

Ketua KKN-PMD Unram Muhammad David mengatakan, tujuan utama dari sosialisasi ini adalah untuk memberikan wawasan dan pengetahuan kepada masyarakat tentang pentingnya inovasi dalam pengolahan ikan tongkol.

"Kami juga akan memberikan pelatihan dan pendampingan kepada masyarakat untuk meningkatkan keterampilan dalam pengolahan ikan tongkol untuk menjadi suatu produk yang bernilai ekonomis tinggi," ujarnya.

Pelatihan berupa cara pembuatan pengolahan ikan tongkol menjadi nilai jual dan proses pengemasan produk dari awal hingga akhir supaya produk diminati banyak orang.

Mulai dari pembuatan stiker pengemasan, wadah sambal, dan proses pengolahan ikan sampai menjadi sambal.

Kelompok ibu-ibu dalam proses pembuatan sambal ikan tongkol dibagi dalam dua kelompok.

Mahasiswa KKN-PMD Unram desa kuta sangat berharap produk olahan ikan tongkol ini bisa diteruskan dan bisa menjadi oleh-oleh khas dari Kuta.

(*)

Sumber: Tribun Lombok
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved