TRIBUNLOMBOK.COM - Rekomendasi menu buka puasa di bulan Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Menu buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah yang dimaksud adalah Cah Brokoli Tahu Udang.

Berikut resep lengkap menu Cah Brokoli Tahu Udang untuk buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah - Cah Brokoli Tahu Udang.

Resep Cah Brokoli Tahu Udang. Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
• 4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
• 1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 1 sendok teh bumbu ngohiong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat Cah Brokoli Tahu Udang:

1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap