TRIBUNLOMBOK.COM - Rekomendasi menu buka puasa di bulan Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Menu buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah yang dimaksud adalah Chicken Katsu.

Berikut resep lengkap menu Chicken Katsu untuk buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah - Chicken Katsu!

Resep Chicken Katsu Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 1 pasang dada ayam tanpa tulang, masing-masing belah dua
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 200 ml air es
• 200 gr tepung roti, untuk pelapis

Bahan Pelengkap (aduk rata):

• 200 gr kentang goreng
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm mayones

Cara Membuat Resep Chicken Katsu:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit di dalam lemari es.

2. Tiriskan ayam. Masukkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan chicken katsu Bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap