TRIBUNLOMBOK.COM - Rekomendasi menu buka puasa di bulan Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Menu buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah yang dimaksud adalah Lele Tepung Daun Jeruk.

Berikut resep lengkap menu Lele Tepung Daun Jeruk untuk buka puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah.

Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah - Lele Tepung Daun Jeruk.

Resep Lele Tepung Daun Jeruk. Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 atau Ramadhan 1445 Hijriah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 3 ekor ikan lele
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 1/4 kg minyak untuk menggoreng

Bahan Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit, bakar

Bahan pelapis

• 50 gram tepung terigu

Bahan pencelup

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 20 gram tepung sagu
• 5 lembar daun jeruk, diiris
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat Lele Tepung Daun Jeruk:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.

2. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.

    

3. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis.

4. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap