Resep Masakan Cumi Cabai Hijau yang Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

- 5 lembar daun jeruk

- 1,5 sendok makan saus tiram

- ¼ sendok teh garam

- ½ sendok makan gula pasir

- ¼ sendok teh kaldu bubuk / penyedap

- 50 ml air

Bahan pelengkap

- Nasi putih

- Jeruk limau

Cara membuat

• Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air.
• Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit.
• Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor.
• Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang.
• Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata.
• Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
• Tambahkan air, masak hingga meresap.
• Cumi cabai hijau siap disajikan