Resep Masakan Ayam BBQ Soda, Rasa Manis Gurihnya Meresap

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto

TRIBUNLOMBOK, MATARAM - Ayam biasanya diolah dengan cara bumbu kuning atau sekadar dibakar dengan bumbu rempah.

Namun ternyata ayam juga bisa diolah menjadi makanan bercita rasa khas dengan bahan soda.

Inilah resep ayam barbeque atau ayam BBQ soda dengan rasa manis gurih yang meresap.

Baca juga: Resep Masakan Soto Lenthok Ayam Kampung Berbahan Singkong

Kenikmatan menu olahan ayam ini makin nikmat dengan saus soda.

Berikut resep lengkap cara mengolah ayam BBQ soda yang dikutip dari Masak Tv.

Bahan:

- 1 ekor ayam

- 300 ml minuman coca cola

Bahan Lumuran:

- 2 sendok makan garam

- 1 sendok makan paprika bubuk

- ½ sendok makan cabai bubuk

- 1 sendok makan lada hitam kasar

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

Saus soda:

- 5 sendok makan saus tomat

- 4 sendok makan saus sambal

- 50 ml kecap inggris

- 200 ml minuman bersoda

- ½ sendok teh lada hitam kasar

- ¼ sendok teh gula semut

- ¼ sendok teh garam

- ½ sendok makan maizena dan 2 sendok makan air

Cara Membuat :

1. Rendam ayam di dalam minuman bersoda. Diamkan selama 2 jam, di dalam lemari es.

2. Aduk rata semua bahan lumuran. Sisihkan.

3. Lumuri ayam dengan bahan lumuran.

4. Lalu panggang ayam diatas bara hingga matang.

5. Saus cola : campurkan semua bahan masak hingga mendidih, sajikan sebagai cocolan.