Resep Minuman Es Timun Lemon, Lebih Nikmat Ditambahkan Nata De Coco

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Es Timun Lemon merupakan salah satu minuman yang cocok sebagai pelengkap makan siang anda.

Es Timun Lemon ini merupakan perpaduan timun dan lemon yang dijamin memberi kesegaran dan menghilangkan dahaga siang hari.

Es Timun Lemon terasa nikmat diminum saat makan siang.

Es Timun Lemon akan semakin lengkap bila ditambahkan nata de coco.

Pasti akan terasa lebih nikmat dan segar.

Baca juga: Resep Masakan Makanan Khas Lombok Sate Bulayak Lengkap dengan Bumbu Olahan Sambal

Berikut cara membuat Es Timun Lemon yang dikutip dari channel YouTube Tastemade Indonesia.

Bahan pembuatan Es Timun Lemon:
- 2 buah timun (hilangkan bijinya dan parut)

- 400 ml air untuk rendaman timun

- 60 gram gula pasir

- 2 buah lemon (peras)

- 2 sendok makan sirup rasa melon

- Siapkan air dingin

Cara membuat Es Timun Lemon:

Membuat Es Timun Lemon tidak susah, namun akan terasa lebih nikmat jika dibuat dengan sepenuh hati, serta beberapa tahapan berikut.

1. Masukkan air hingga mendidih, kemudian masukkan gula pasir sambil diaduk hingga larut.

2. Masukkan parutan mentimun ke dalam larutan gula dan perasan air jeruk lemon aduk secara merata. Diamkan minimal 30 menit.

3. Masukkan sirup melon dua sendok makan dan larutkan dalam seperempat gelas air dingin.

4. Tambahkan nata de coco dan es batu.

5. Masukkan parutan mentimun dan beri hiasan irisan jeruk nipis di bibir gelas.

6. Kemudian sajikan. Minuman siap dihidangkan.

(*)