Resep Masakan Makanan Khas Lombok Sate Bulayak Lengkap dengan Bumbu Olahan Sambal

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Setyowati Indah Sugianto

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Sate Bulayak adalah salah satu makanan khas Lombok.

Sate bulayak terkenal bumbunya berbahan dasar santan, kemudian dicampur dengan olahan sambal.

Makanan ini biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Berikut ini resep masakan Sate Bulayak dilansir dari cookpad.

Baca juga: Resep Masakan Sayur Olah-olah: Makanan Khas Lombok Berbahan Dasar Kacang Panjang dan Tauge

Bahan:

- 250 gr dada ayam fillet atau daging sapi (pilih salah satu) potong dadu

- 1 sachet santan kental ukuran kecil

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 cabe merah kering

- 10 cabe rawit merah

- 3 cabe tandan

- 1 sendok teh terasi lombok (bakar terlebih dahulu)

- 3 butir kemiri