Kumpulan Resep Olahan Daging Qurban: Sapi Panggang Merica Hitam hingga Ifumi Daging Sapi
Hari raya Idul adha 1443 H akan segera tiba. Sudah siap mengolah daging kurban menjadi hidangan lezat?
Editor:
Wulan Kurnia Putri
lihat foto
Sajian Sedap
Daging Sapi Panggang Merica Hitam. Hari raya Idul adha 1443 H akan segera tiba.
Idul Adha juga disebut sebagai hari raya kurban. Sudah siap mengolah daging kurban menjadi hidangan lezat?
Tentu saja hidangan lezat tak selalu rumit dikerjakan.
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Tips Hilangkan Bau Prengus di Daging Kambing: Mudah & Alami, Gunakan Garam, Jeruk Nipis hingga Cuka
Cara Membuat Daging Goreng Berbumbu:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
