Lomba Masak Ikan di Lombok Tengah, Cara Asyik Cegah Stunting pada Anak

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Lalu M Gitan Prahana

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH - Dinas Kelautan dan Perikanan bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Lombok Tengah menggelar Lomba Masak Ikan 2022, Kamis (17/2/2022).

Acara lombak masak ikan ini dibuka langsung Bupati Lombok Tengah Lalu Pathul Bahri yang juga turut dihadiri Wakil Bupati Lombok Tengah H M Nursiah.

Ketua Tim penggerak PKK Baiq Nurul Aini Pathul Bahri menyampaikan, lomba tersebut dimaksudkan dalam rangka untuk mendorong ibu-ibu menciptakan menu olahan ikan yang bervariatif.

"Disini kita hanya memberi satu jenis ikan yaitu ikan nila dan nantinya harus diolah sekreatif mungkin," kata Baiq Nurul.

Selain itu, tujuan lomba ini juga untuk mengkampanyekan ke masyarakat, terutama anak-anak agar gemar makan ikan.

"Sebab seperti yang kita ketahui, di kabupaten Lombok Tengah angka stunting kita masih cukup tinggi," pungkas Baiq Nurul Aini Pathul Bahri.

Baca juga: Tes Pramusim MotoGP Mandalika Sukses, Bupati Lombok Tengah Apresiasi Semua Pihak Yang Terlibat.

Baca juga: Tes Pramusim MotoGP Mandalika Dimulai, Vaksinasi di Lombok Tengah Dipercepat

Baca juga: Bupati Lombok Tengah Jamin Keamanan saat Gelaran MotoGP Mandalika 2022

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Lombok Tengah Muhammad Kamrin, mengatakan lomba masak ikan ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan.

"Karena saat ini, konsumsi ikan kita berada pada angka 28,69 kg perkapita pertahun. Sedangkan rata-rata konsumi ikan tingkat Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2020, telah mencapai 50,21 kg perkapita pertahun," ucapnya.

Dia menguraikan, capaian konsumsi ikan Lombok Tengah lebih rendah dibandingkan kabupaten lain di Provins NTB.

Untuk mendongkrak konsumsi ikan ini, digelar lomba di Kantor Bupati Lombok Tengah dengan diikuti 42 regu.

Regu peserta ini terdiri dari tim penggerak PKK kecamatan, Dharma Wanita, dan kelompok-kelompok pengolah atau UMKM seluruh wilayah Lombok Tengah.

Menu yang dilombakan tahun ini adalah bersumber bahan baku dari Ikan Nila.

"Alasan kami, karena produksi Ikan Nila di Lombok Tengah, alhamdulillah dari tahun ketahun terjadi peningkatan yang sangat signifikan," kata Kamrin.

Pada tahun 2020, produksi Ikan Nila di kabupaten Lombok Tengah mencapai 11.381 ton.

Adapun juara Lomba Masak Ikan Lombok Tengah tahun 2022 ini adalah PKK kecamatan Pringgarata meraih juara 1, PKK kecamatan Pujut sebagai juara 2 dan DWP kabupaten Unit Bappeda sebagai juara 3.

Sedangkan juara harapan 1, didapat oleh Organisasi Porza.
Kemudian juara harapan 2 didapat oleh Ipemi Loteng dan juara harapan 3 adalah Perwira Loteng.

(*)