Resep Menu Tradisional Hari Raya Idul Fitri, Kue Lumpur Tape hingga Bubur Kurmna Biji Salak
Biasanya meja ruang tamu dipenuhi dengan kue kering masa kini seperti nastar, putri salju dan aneka biskuit lebaran.
lihat foto
TRIBUNLOMBOK.COM - Hari Raya Idul Fitri merupakan perayaan kemenangan bagi umat Islam setelah satu bulan menjalankan ibadah puasa.
Tentunya segala sesuatunya harus dipersiapkan dengan baik, misalnya sajian menu yang akan disuguhkan untuk para tamu.
Biasanya meja ruang tamu dipenuhi dengan kue kering masa kini seperti nastar, putri salju dan aneka biskuit lebaran.
Apa jadinya jika Anda menyajikan makanan yang berbeda, seperti kue-kue tradisonal Indonesia.
Jika Anda ingin mencobanya, simaklah informasi berikut ini yang TribunPalu kutip dari laman Sajian Sedap.
Kue Lumpur Tape
Apabila Anda menginginkan untuk membuat kue tradisional ini, maka Anda memerlukan beberapa bahan utama yang harus Anda siapkan.
Baca juga: Resep Masakan Chimaek, Ayam Goreng yang Kerap Muncul di Drama Korea
Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Otak-otak Crispy dan Es Lemon Tea
Baca juga: Resep Menu Berbuka Puasa: Gimbab Keju, hingga Sayuran dan Tuna ala Korea Selatan
Berikut TribunPalu berikan informasinya.
Bahan:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram tape
75 gram margarin
260 ml air
160 gram tepung terigu protein sedang
130 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
6 butir telur
50 gram kismis, dipotong-potong
75 gram nangka, dipotong kotak kecil
Cara membuat:
1. Blender santan dan tape sampai halus. Sisihkan.
2. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
3. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang blenderan tape sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
