Breaking News:

Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Otak-otak Crispy dan Es Lemon Tea

Otak-otak crispy merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih dan renyah sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Editor: Wulan Kurnia Putri
Sajian Sedap
Otak-otak Crispy 

- 2 batang daun bawang, iris halus.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Kisah Wakil Duta Besar AS Heather Variava saat Ramadhan di Indonesia: Opor Ayam Jadi Menu Favorit

Bahan Panir:

- 150 gram tepung panir halus.

- 3 buah putih telur.

Cara Membuat Otak-otak Crispy:

1. Campur ikan, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir, uleni hingga rata.

2. Tambahkan telur dan air es, uleni hingga rata.

3. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan daun bawang lalu aduk rata.

4. Tuang dalam loyang yang diolesi minyak, lalu ratakan.

5. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang lalu dinginkan.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved