Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Bitterballen Kentang Isi Daging dan Jamur
Bitterballen merupakan camilan khas Belanda yang memiliki cita rasa mirip dengan kroket namun bentuknya kecil bulat.
Editor:
Wulan Kurnia Putri
lihat foto
- 150 ml susu cair.
- 3/4 sdt garam.
Baca juga: Arab Saudi Izinkan Ibadah Umrah Terbatas Mulai Ramadhan 2021, Ini Syaratnya
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 25 gram keju cheddar parut.
- 2 tangkai seledri, cincang halus.
- 2 sdm margarin untuk menumis.
- 500 ml minyak goreng.
Baca juga: Jadwal Imsakiyah, Salat 5 Waktu, dan Buka Puasa Ramadhan 2021 untuk 34 Provinsi di Indonesia
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 200 gram tepung panir kasar.
Cara Membuat Isian Pastel Keju Lada Hitam:
1. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan jamur dan aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu aduk sampai berbutir.
