Resep Tongseng Kambing Khas Solo, Sajian Spesial Idul Adha Cocok Dihidangkan untuk Keluarga di Rumah

1 cm jahe

½ sendok teh (sdt) ketumbar

1 ½ sdt garam

½ sdt merica

½ sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

Bawang goreng

Emping

Cara membuat tongseng kambing:

1. Hal yang harus dilakukan pertama, ada potong-potong daging kambing.

Usahakan memotong daging melawan seratnya agar hasilnya empuk.

Untuk ukuran potongannya, silakan sesuaikan dengan selera.

Jika sudah dipotong, daging kambing harus dibumbui dengan garam dan merica.

2. Langkah berikutnya, silakan panaskan minyak pada wajan.

Di wajan itu, tumis bumbu halus hingga wangi.