Penjelasan Pihak Dapur MBG Bonder Soal Limbah Makanan dan Kualitas Menu

Dalam orasinya, massa aksi akan terus mengawal persoalan ini.

Jika tuntutan tidak segera ditindaklanjuti, massa memastikan akan kembali bersurat dan melanjutkan keluhan melalui mekanisme resmi.

Seorang perwakilan massa aksi, Edi Kurniawan menduga pihak pengelola dapur MBG tidak menggunakan bahan pangan sesuai aturan.

“Seharusnya beras premium yang dipakai, tapi ini kami menduga mereka menggunakan beras medium. Ini jelas merugikan karena tidak sesuai standar,” ujarnya.

Selain itu, ia juga menyoroti menu yang dinilai tidak sepadan dengan biaya. 

“Kami hanya minta transparansi. Jangan sampai kualitas turun tapi harga tetap tinggi,” tambahnya.

Keluhan serupa disampaikan Saidan Renjer yang menyoroti dampak lingkungan dari aktivitas dapur MBG. 

“Air bekas dapur yang mengandung sisa minyak dan bahan lain dialirkan ke sawah masyarakat. Kalau terus dibiarkan, tanah bisa tercemar dan panen terancam,” tegasnya.

(*)