Laporan Wartawan TribunLombok.com, Ahmad Wawan Sugandika

TRIBUNLOMBOK.COM, KOTA MATARAM - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Lombok Barat berkomitmen memberikan layanan optimal bagi warga binaan (WB) dengan menyediakan makanan halal. 

Lapas Lombok Barat menggandeng Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Utama Hidayatullah untuk melaksanakan audit eksternal dalam rangka proses penerbitan sertifikat halal, Rabu (2/7/2025).

Kepala Lapas Lombok Barat, M Fadli mengatakan upaya penerbitan sertifikat halal ini merupakan bagian penting.

“Kegiatan audit berlangsung menyeluruh, mencakup pemeriksaan fasilitas dapur, alur pengolahan makanan, bahan baku yang digunakan, serta sistem manajemen halal yang dijalankan di Lapas,” ucap Fadli.

Tim auditor dari LPH juga melakukan wawancara dan peninjauan lapangan untuk memastikan bahwa seluruh tahapan operasional sesuai dengan standar halal yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Baca juga: Lapas Lombok Barat Diminta Ditjenpas Optimalkan Produk Warga Binaan dengan Sentuh Pemasaran Digital

Audit ini, lanjut Fadli, merupakan bentuk peningkatan kualitas layanan makanan bagi Warga Binaan di Lapas Lobar.

“Kami berkomitmen untuk memberikan layanan makanan yang aman, sehat, dan tentunya halal bagi seluruh warga binaan. Sertifikasi ini juga menjadi bagian penting dalam menjamin kualitas makanan yang ada di Lapas Lobar,” ujar Fadli.

Perwakilan tim auditor dari LPH Hidayatullah, Muhammad Zubaidi  menyampaikan bahwa pelaksanaan audit berjalan lancar dan pihaknya mengapresiasi kesiapan serta keseriusan Lapas Lombok Barat dalam mengikuti proses sertifikasi halal.

“Lapas Lombok Barat menunjukkan komitmen yang baik terhadap penerapan prinsip kehalalan, mulai dari fasilitas hingga sistem manajemen. Kami berharap proses ini bisa segera dilanjutkan ke tahap penerbitan sertifikat,” pugkas Zubaidi .

Dengan adanya audit sertifikasi halal ini, proses sertifikasi halal di Lapas Kelas IIA Lombok Barat dapat segera rampung.

(*)