Bahan baku yang digunakan pun terdiri dari tepung terigu dan enam komposisi lainnya.

Campuran bahan yang digunakan tidak boleh sampai salah, agar crepes mampu diangkat ketika telah matang.

Saat membuat crepes, Ari mengatakan lama pembuatan crepes hanya butuh waktu selama dua menit saja, agar tidak gosong.

"Jangan kelamaan, cukup dua menit karena bahannya tipis," tambah Ari.

Kini Ari berjualan crepes di jalan By Pass Kota Mataram, di dekat Tugu Tembolak.

Dia dijual seharga Rp5 ribu hingga Rp13 ribu tergantung varian rasa yang ingin dibeli.

Saat menutup pembicaraan, Ari mengaku akan membawa usahanya ke Gili Trawangan.

Karena ia membaca potensi keuntungan di Gili Trawangan lebih menggiurkan.

(*)