Baca tanpa iklan
TRIBUNLOMBOK.COM - Chia Seed sangat berguna untuk kesehatan tubuh.
Chia Seed merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, kaya akan antioksidan.
Chia Seed juga mengandung serat, zat besi, dan kalsium.
Asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kolesterol HDL, kolesterol baik yang melindungi dari serangan jantung dan stroke.
Satu porsi Chia Seed sebanyak 28 gram atau 1 ons mengandung 5,6 gram protein.
Dicampur dengan air, mereka bisa menggantikan telur dalam masakan vegan.
Chia Seed bisa dimakan dengan cara dimasak atau mentah, tetapi harus ditambahkan ke makanan lain atau direndam sebelum dikonsumsi.
Baca juga: Cara Sajikan Chia Seed yang Benar untuk Diet, Cocok Jadi Teman Jus atau Puding
Baca juga: Bisa Jaga Intensitas Tidur Tetap Baik, Berikut Sejumlah Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan
Dikutip dari medicalnewstoday, menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), porsi 28 gram, atau satu ons biji chia mengandung:
- 131 kalori
- 8,4 gram lemak
- 13,07 gram karbohidrat
- 11,2 gram serat
- 5,6 gram protein
Makan satu ons Chia Seed setiap hari akan menyediakan 18 persen kebutuhan kalsium harian, 27 persen fosfor, 30 persen mangan, dan sejumlah kecil kalium dan tembaga .
Biji chia menyediakan lebih banyak omega-3, kalsium, fosfor, dan serat daripada biji rami.
Baca juga: 6 Perubahan Tubuh jika Konsumsi Chia Seed Setiap Hari, Perlambat Penuaan dan Bakar Lemak Perut
Baca juga: Cara Sajikan Chia Seed dalam Salad, Mampu Bantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat
Makanan nabati telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko banyak kondisi kesehatan yang merugikan, termasuk obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Chia Seed telah terbukti mendukung kulit yang sehat, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.
Sumber Serat
Dalam standar diet di Amerika Serikat menyarankan pria di bawah usia 50 tahun harus mengonsumsi 30,8 gram (g) serat per hari dan wanita di bawah usia 50 tahun harus mengonsumsi 25,2 g per hari.