Baca tanpa iklan
200 gram nasi putih
1 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Gulai:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cengkih, kayumanis, kapulaga, serai, dan daun jeruk purut sampai harum.
- Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan santan encer, lalu masak sampai daging matang dan empuk.
- Masukkan gula pasir, garam, dan air asam, masak sampai mendidih.
- Sajikan nasi dengan siraman gulai dan taburi bawang merah goreng.
2. Soto Kambing Ngelo
Bahan:
500 gram daging kambing
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan