Baca tanpa iklan
Jika lumpia dimasak dalam minyak yang kurang panas, lumpia akan terendam pada minyak terlalu lama.
Itu bisa membuat lumpia jadi lembek setelah digoreng.
4. Proses meniriskan
Langkah terakhir yang tidak kalah penting adalah proses meniriskan lumpia.
Biasanya, kita hanya meletakkan lumpia begitu saja setelah ditiriskan.
Padahal, lumpia harus dialasi dengan tisu dapur dan diposisikan berdiri.
Dengan begitu, minyak akan tiris dengan benar dan tidak mengendap pada lumpia.
(Tribunnews.com/Yurika, sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty/Dwi)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Lumpia Semarang, Camilan Gurih dan Renyah, Berikut Resepnya