Baca tanpa iklan
Tekan-tekan adonan.
Apabila sangat lengket diamkan lagi 15 menit, bisa juga mengoleskan minyak ke telapak tangan untuk membentuk adonan.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata lalu bentuk menjadi bulat. dengan cara dicubit ke bagiah bawah.
4. Taruh adonan roti di atas loyang lebar dam ceper yang sudah diolesi minyak, lalu proofing (fermentasi final) diamkan selama 30 menit agar mengembang.
5. Setelah 30 menit, panaskan oven 220 derajat Celcius.
Buat goresan silang di atas roti dengan silet atau pisang kecil.
Tujuannya agar ketika dipanggang roti megembang lurus. Panggang roti selama 15 menit.
6. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti.
Jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas kukusan dengan margarin lalu taburi tepung.
Jangan lupa tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 15-20 menit.
• Sajian Idul Adha 2020 - Kumpulan Resep Olahan Daging Kurban dengan Kuah yang Mantap
Cara membuat garlic sauce:
1. Campurkan mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.
2. Jika akan memanggang menggunakan panci, cara membuat garlic saucenya lelehkan butter lalu tumis bawang putih hingga wangi.
Matikan api lalu tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis dan madu, aduk rata dan tidak perlu menggunakan telur
3. Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya lalu aduk rata.
• Sajian Idul Adha 2020 - Kumpulan Resep Sate Kambing, Dilengkapi Tips agar Daging Jadi Empuk