Cerita Muhammad Khalid Rozani Berjuang Kembangkan Usaha Olahan Susu Kambing di Lombok Timur

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Ahmad Wawan Sugandika

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TIMUR - Muhammad Khalid Rozani (22), warga Desa Ketangga Jeraeng, Kecamatan Keruak, Lombok Timur merupakan sosok inovatif.

Pemuda yang akrab disapa Rozani ini sedang mengembangkan produk olahan susu kambing etawa kemasan dengan varian rasa beragam.

Hal ini dilakukan Rozani mengingat berbagai manfaat yang dimiliki susu kambing, namun sedikit masyarakat yang mengelolanya.

Hal ini dikarenakan warga belum sepenuhnya paham seperti apa pengelolaannya.

Juga karena dalam maindset masyarakat tentang bau susu kambing.

Baca juga: Profil Saprudin Bastoni, Petani Indonesia yang Rawat Taman dan Stadion Piala Dunia 2022

Karenanya, Rozani saat ini sudah menciptakan produk susu kambing yang diberi nama Indogoatmilk.

Susu ini memiliki berbagai varian rasa, dari original, coklat, stroberi, dan tentunya semua produk sudah steril.

Kepada TribunLombok.com, pria lulusan Fakultas Peternakan Universitas Mataram ini menceritakan awal mula inovasinya tercipta.

"Saya membangun usaha peternakan mulai tahun 2019, awal ngeriset pada waktu corona, saat itu tidak ada kegiatan, kemudian di sana saya mulai," katanya, menjawab TribunLombok.com, Senin (21/11/2022).

Dari sana kemudian Rozani mencoba memulai, yang dilakukannya awalnya hanya breeding (pembiakan) sebelum budi daya ternak kambing.

Lambat laun, dari sanalah tercetus ide membuat inovasi memaksimalkan kambing yang diternaknya.

"Dari teman-teman yang di mana termasuk tim sekarang kita melihat peluang, kemudian muncullah ide untuk kita kembangkan lagi olahan kambing ini," katanya.

Dari sana, ide pertama yang terlintas adalah olahan susu.

Tidak menunggu waktu lama, Rozani bersama tim kemudian mencoba mengembangkan produk olahan susu kambing.