Resep Masakan
Resep Memasak Rendang Jamur yang Bikin Ketagihan
Masakan rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Masakan ini terkenal sampai ke luar negeri.
Penulis: Setyowati Indah Sugianto | Editor: Sirtupillaili
lihat foto
- Garam
- Kunyit
- Minyak goreng
Bumbu Halus:
- 60 gram lengkuas
- 120 gram Bawang merah
- 80 gram Bawang putih
- 250 gram Cabai merah keriting
- 50 gram kemiri yang telah disangrai
- 45 gram jahe
- 10 gram ketumbar
Cara Membuat:
1. Potong jamur sesuai selera lalu tumis jamur dengan minyak goreng hingga mengeluarkan airnya dan layu lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus dengan air.
3. Satukan serai, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, santan, garam, lada dan daun kunyit lalu masak sambil diaduk.
