Resep Masakan Khas Lombok Sate Tanjung, Olahan Ikan dengan Bumbu Santan dan Rempah-rempah

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Sate Tanjung salah satu makanan khas Lombok terbuat dari olahan ikan.

Sate ini berasal dari Lombok Utara yang memiliki cita rasa serta banyak jual di pasaran dengan harga murah meriah.

Tidak hanya itu, Sate Tanjung dilumuri dengan bumbu yang terdiri dari santan dan rempah-rempah.

Langsung saja simak cara pembuatan sate tanjung yang dilansir dari cookpad, berikut bahan apa saja perlu disiapakan.

Baca juga: Resep Masakan Makanan Khas Lombok Sate Bulayak Lengkap dengan Bumbu Olahan Sambal

Bahan:

- 250 gram ikan (pilih dagingnya putih)

- 2 buah cabai merah

- 5 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

- 2 siung kemiri

- Seujung kelingking Jahe

- 1 ruas kelingking kunyit

- Seujung kelingking kencur

- 1/2 cm lengkuas

- 1 sendok teh terasi bakar