Resep Kuliner
Cara Bikin Gulai Kambing Sederhana Ala Rumahan, Berikut Resepnya
Bahan Utama: 750 gram daging kambing, potong dadu, 750 cc santan cair, 250 cc santan kental, 1 sdm air asam, 3 sdm minyak untuk menumis.
Editor:
Robbyan Abel Ramdhon
lihat foto
Setelah itu, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai setengah matang.
Tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga, serai dan daun jeruk.
Lalu, tumis sampai bumbu matang.
Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan santan cair, dan masak sampai daging setengah matang.
Tambahkan santan kental, lalu aduk rata.
Didihkan kembali dan tunggu hingga daging matang.
Selanjutnya tambahkan air asam, dan aduk sebentar, kemudian angkat.
Sajikan gulai kambing dengan taburan bawang goreng dan nasi sebagai pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Gulai Kambing, Menu Olahan Daging Kambing yang Cocok Disajikan saat Idul Adha.
