Kumpulan Resep Jajanan Kekinian, Mulai Dari Onde-onde Isi Selai Stroberi hingga Kue Telur Gabus

1. Buat kulit onde dahulu. Campur tepung ketan, kentang kukus, dan gula pasir, bubuhi garam, aduk rata.

Masukkan sedikit demi sedikit air hangat sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket atau kalis.

2. Bikin isian. Larutkan gula pasir dalam susu cair, didihkan.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan stroberi dan pewarna merah. Aduk rata hingga mengental.

3. Ambil satu sendok makan adonan kulit, pipihkan, beri adonan stroberi di tengahnya.

Tutup dan rapatkan dengan rapi, jangan sampai ada adonan isi yang keluar. Bentuk menjadi bentuk bulat.

4.Celupkan ke dalam air matang, lalu gulingkan di atas piring berisi wijen putih hingga menutupi seluruh permukaan onde-onde.

Goreng dengan api sedang sampai matang kecokelatan.

4. Kue Telur Gabus

Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok rata
- 50 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Lapisan gula:
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 50 gram gula pasir
- 50 ml air

Cara membuat kue telur gabus

1. Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan telur kocok sambil aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan sampai tidak lengket dan bisa dibentuk.

3. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk memanjang seperti jari kelingking yang ujungnya meruncing.