Tips Mengupas Nanas ala Pedagang Tanpa Tertusuk Duri Nanas

Laporan Wartawan TribunLokbok.com, Laelatunni'am

TRIBUNLOMBOK.COM, MATARAM - Mengupas nanas bagi sebagian besar orang bukan hal yang mudah.

Karena beresiko membuat tangan terluka akibat tertusuk duri pada kulit nanas.

Karena hal demikian, orang-orang jauh lebih suka membeli nanas yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tim TribunLombok.com mencoba menyambangi pedagang nanas di sebarang kantor Ditlantas Polda NTB, pedagang ini bernama Hapsah (35).

Ia mengaku nanas yang sudah dipotong lebih banyak terjual setiap hari.

"Kadang sehari sampai 70 bungkus yang laku," kata Hapsah, Jumat (13/5/2022). 

Baca juga: Tips Memilih Cincin Kawin bagi Calon Pengantin

Ia menjual satu bungkus nanas yang sudah dipotong-potong seharga Rp 10.000.

Sementara nanas yang masih belum dikupas dijual seharga Rp 3.000- Rp 5.000 per biji.

Kesempatan yang sama dua pelanggan yang datang bernama Adit dan Naumi Mahasiswa Unram juga menyatakan hal serupa lebih memilih nanas yang sudah dikupas.

"Ribet nugpasnya, kadang bikin gatal tangan juga kan, jadi lebih baik beli yang sudah dikupas, tinggal dicuci aja," kata Naumi.

Sembari menikmati nanas, tim Tribun mencoba menanyakan cara mengupas nanas anti tertusuk kepada Hapsah.

Berikut tips mengupas nanas yang dicontohkan langsusng oleh pedagang nanas: 

1. Pastikan nanas yang dikupas sudah siap dimakan atau matang

Disebutkan ciri-ciri nanas matang adalah kulit nanas sudah kuning menyeluruh.

Kemudian pada nanas yang kulitnya masih hijau, pastikan ada bercak-bercak kuning pada kulit nanas tersebut, itu juga sudah siap dimakan.

2. Pastikan pisau yang digunakan tajam,  sehingga ketika mengupas tidak tersendat-sendat.

3. Tips penting, bersihkan daun nanas yang ada durinya sebagai pegangan untuk mengupas kulit nanas.

Sehingga ketika mengupas, tidak perlu memegang langsung kulit nanas yang masih berduri.

Hanya memegang bagian daun nanas yang sudah dibentuk seperti pegangan.

4. Jangan ragu untuk mengupas kulit nanas

Kata Hapsah usahakan satu kupasan kulit nanas hanya sekali sayatan, artinya tidak berulang.

5. Setelah semuanya terkelupas, bersihkan  mata nanas yang menyerupai bulu hidung dengan mengikuti pola nanas tersebut.

"Jangan takut banyak daging yang terbuang, karena ini memang harus dibersihkan," kata Hapsah.

Apabila tidak dibersihkan itulah menyebabakan gatal ketika dimakan.

6. Buang kedua ujung nanas, kemudian potong-potong sesuai selera.

7. Bilas dengan air kemudian nanas siap dihidangkan baik sebagi rujak atau dimakan langsung.

Selamat mencoba, semoga tips ini bisa bermanfaat bagi para tribuners. 

(*)