Mengenal Jenis Jamur Liar di Kawasan Perbukitan Sirkuit Mandalika, Rasanya Manis dan Gurih

Laporan Wartawan Tribunlombok.com, Sinto

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH – Tampak jamur liar berjejer di beberapa titik pinggir jalan menuju kawasan Sirkuit Mandalika.

Lokasinya terletak di perbatasan antara Desa Kuta dan Desa Rembitan tepatnya di Jalan Pariwisata, Kuta, Mandalika.

Terdapat berbagai jenis jamur yang dijajakan oleh pedagang jamur di jalan menuju kawasan sirkuit ini.

Di antaranya adalah jamur Bulan, Jamur Ayam, Jamur gagak, dan juga jamur kentajam.

Semua jenis jamur cenderung tersebut memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.

Baca juga: Ibu Yogik Si Penjual Jamur Musiman di Kawasan Sirkuit Mandalika, Omzet Tergantung Curah Hujan

Namun setiap jamur tentu memiliki perbedaan yang khas dan juga memiliki bentuk yang berbeda-beda.

Jamur Ayam memiliki tekstur yang cenderung licin ketika di makan dan biasanya memiliki bentuk yang kecil-kecil.

Berbeda halnya dengan jamur Bulan memiliki bentuk sangat besar dan lebar.

Sementara itu terkait jamur kentajam dinamakan demikian karena memiliki bentuk yang tajam pada kepala jamur.

Baca juga: Musim Jamur Tiba, Jadi Berkah untuk Dijual Warga Praya

“Jamur Kentajam ini rasanya sangat perseng (gurih). Uniknya jamur kentajam ini ketika ditemukan biasanya selalu nyeruwuk (berkumpul dengan jumlah yang sangat banyak),” ucap Ibu Yogiq, penjual berbagai jenis jamur di kawasan Sirkuit Mandalika, Kamis (27/1/2022)

Jamur kentajam ini memang memiliki ciri yang unik. Sangat berbeda dengan jamur bulan dan jamur gagak yang berada ditempat yang terpisah-pisah dengan spesies atau kawanannya.

Para penjual ini biasanya mendapatkan berbagai jenis jamur ini dari berbagai bukit sekitar kawasan Mandalika.

Beberapa bukit tersebut adalah bukit Empan, Bukit Kapal, Bukit Selemang, Bukit Muluq dan berbagai bukit lainnya di sekitar perbukitan kawasan sirkuit Mandalika.

Selain itu mereka juga kadang-kadang mendapatkan jamur tersebut di persawahan.