5 Makanan untuk Penderita Diabetes dan Cara Mengkonsumsinya, di Antaranya Jahe dan Chia Seed

Jahe mungkin memiliki sifat anti-inflamasi karena mengandung antioksidan yang tinggi.

Studi tentang jahe dan diabetes terbatas.

Namun, beberapa penelitian menemukan bahwa jahe dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2.

Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2014 menemukan penurunan kadar gula darah pada orang yang mengonsumsi tiga kapsul 1 gram jahe setiap hari selama 8 minggu.

Akar jahe dan produk terkait tersedia untuk dibeli secara online .

Tips konsumsi jahe

Jahe segar kupas dalam air mendidih untuk membuat teh jahe.

Tambahkan jahe segar atau kering ke dalam tumisan atau saus salad buatan sendiri.

Baca juga: Manfaat Minum Air Chia Seed untuk Tubuh serta 3 Resep Menu Sehat yang DIbuat Menggunakan Chia Seed

Bayam

Para peneliti telah menghubungkan kalium rendah asupan dengan risiko diabetes dan komplikasi diabetes yang lebih tinggi.

Bayam adalah sumber potasium yang baik.

Secangkir bayam mentah menyediakan 167 mg kalium, serta berbagai macam vitamin dan mineral, tetapi hanya 7 kalori.

Tips konsumsi bayam

Campurkan segenggam bayam ke dalam smoothie.

Tambahkan bayam ke sandwich.

Cincang halus beberapa daun bayam, masukkan satu sendok teh minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan bayam dan masak perlahan sampai airnya menguap, lalu gunakan dalam telur dadar.

Tambahkan secangkir bayam cincang halus ke saus pasta atau sup dan masak selama beberapa menit.

Baca juga: 5 Manfaat Mengkonsumsi Air Chia Seed

(*)