Resep Smoothie Chia Seed dan Pancake Lemon Chia Seed, Dilengkapi dengan Manfaat Chia Seed

TRIBUNLOMBOK.COM - Simak resep Smoothie Chia Seed dan Pancake Lemon Chia Seed, dilengkapi dengan manfaat chia seed untuk kesehatan.

Dikutip dari everydayhealth.com, menurut Departemen Pertanian AS (USDA) , satu ons (28 gram, atau 2 sendok makan) biji chia mengandung:

• Kalori 138
• Karbohidrat 12 gram (g)
• Lemak 7 gram
• Protein 7 gram
• Serat 8 g
• Kalsium 179 miligram (mg), menjadikannya sumber yang baik
• Besi 2 mg, menjadikannya sumber yang baik
• Selenium 6 mikrogram (mcg), menjadikannya sumber yang sangat baik

“Saya sering merekomendasikan chia seed kepada pasien saya karena chia seed adalah sumber serat yang sangat bagus, serta asam lemak omega-3 nabati ,” kata Jess Cording, RDN, pelatih kesehatan di utara New Jersey.

Menambahkan biji chia ke dalam makanan yang kita konsumsi meningkatkan faktor rasa kenyang.

“Karena chia menyerap hingga 10 kali ukurannya dalam air, serat larutnya membentuk gel, menciptakan sensasi kenyang,” kata Christine Palumbo, ahli diet terdaftar dan konsultan nutrisi yang berbasis di Naperville, Illinois.

Memasukkan chia seed ke dalam menu makan sehari-hari sangatlah mudah.

Chia seed memberikan tekstur pada smoothie, yogurt, dan puding.

Berikut resep Smoothie Chia Seed dan Pancake Lemon Chia Seed, dilengkapi dengan manfaat chia seed untuk kesehatan:

Baca juga: Sedere Manfaat untuk Kesehatan Tubuh Dilengkapi dengan Kandungan Nutrisi Chia Seed

Baca juga: Hasil Konsumsi Chia Seed Selama Satu Pekan, BAB Lancar hingga Perubahan Kulit Wajah Lebih Sehat

Smoothie Chia Seed

Bahan-bahan

• 1 cangkir bayam
• 1/2 gelas air
• 1 jeruk (kupas)
• 1/2 cangkir nanas
• 1 sdm biji chia atau 1 porsi Protein Smoothie Boost

Cara Membuat

• Blender bayam, air, dan jeruk hingga halus.
• Tambahkan sisa bahan dan blender lagi.

Baca juga: Manfaat Chia Seed untuk Tubuh serta 2 Resep Makanan Bergizi yang Dibuat dengan Campuran Chia Seed

Pancake Lemon Chia Seed

Bahan-bahan

• 1 cangkir tepung (spelt, gandum utuh atau tepung pilihan)
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan gula tebu murni organik
• sejumput garam mineral
• 3 sendok makan biji chia
• 1 cangkir buttermilk (satu cangkir susu non-susu + jus dari 1 lemon atau 1 sdm cuka sari apel)
  kulit 1 – 2 lemon
• 1 sendok teh vanila , opsional
• minyak kelapa , untuk olesan

Cara Membuat

Buttermilk vegan: