Breaking News:

Resep Sate Kambing Sambal Kecap dan Sate Sapi Bumbu Ketumbar untuk Sajian Idul Adha

Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi. Berikut resep selengkapnya

Editor: Wulan Kurnia Putri
Sajian Sedap
Sate Kambing 

Cara membuat Sate Sapi Bumbu Ketumbar:

1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.

2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.

3. Bakar sambil di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Waktu pembuatan kurang lebih 60 menit untuk 12 tusuk sate.

Tips Mengolah Daging Agar Empuk dan Tak Bau Prengus

Ilustrasi daging kambing
Ilustrasi daging kambing (Debragga)

Baca: Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tetap Segar, Gunakan Pengemasan Kedap Udara

Mengempukkan dengan Nanas Muda

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengempukkan daging kambing.

Dikutip dari Sajiansedap, cara pertama yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan nanas muda.

Kandungan bromelin pada nanas bisa mengurai serat hingga lunak.

Zat bromelin memiliki fungsi yang sama dengan zat papain dalam pepaya.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved