Tips dan Trik
Cara Masak Nasi Merah Enak dan Sepulen Nasi Putih
Jadi, kita akan merasa kenyang jauh lebih lama sehingga bisa menghindari kita dari konsumsi makanan lain secara berlebih.
lihat foto
TRIBUNLOMBOK.COM - Mengonsumsi nasi merah seringkali jadi penderitaan bagi banyak orang.
Soalnya nasi merah teksturnya lebih kasar dan kalau tidak dimasak dengan benar, pasti jadi keras.
Rasaya, seperti makan ampas kering dan seret di tenggorokan.
Padahal sayang banget, lo kalau kita melewatkan nutrisi nasi merah hanya karena rasanya.
Soalnya nasi merah punya kandungan serat yang lebih banyak ketimbang nasi putih.
Jadi, kita akan merasa kenyang jauh lebih lama sehingga bisa menghindari kita dari konsumsi makanan lain secara berlebih.
Nah, kalau mau masak nasi merah, lihat tips yang satu ini dulu agar rasanya enak dan pulen, ya!
• Cara Simpan Minyak Goreng Bekas agar Tidak Mudah Bau dan Bisa Dipakai Masak Lagi
1. Gunakan Air yang Lebih Banyak
Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah memasak beras.
Mau dikukus dengan dandang atau menggunakan rice cooker, semua sah-sah saja.
Asal jumlah air yang digunakan lebih banyak daripada saat memasak nasi putih.
Buat perbandingan sebanyak 3:1, yaitu 3 gelas air untuk 1 gelas beras merah.
Hal ini bertujuan agar nasi merah jadi pulen dan tidak keras.
• Cara Mudah Membuat Telur Ceplok agar Tidak Nempel di Wajan
2. Dicampur dengan Beras Putih
Mencampur beras merah dan beras putih juga bisa membuat hasil nasi merah jadi tidak keras.
