Berbuka Puasa di De Balen Soultan Hotel Poltekpar Lombok

Ringkasan Berita:

• DBSH membuktikan bahwa institusi pendidikan dapat berkontribusi langsung pada ekosistem pariwisata daerah melalui pelayanan yang nyata.
• Selain sebagai tempat menginap dan pusat kuliner tradisional selama Ramadan, hotel ini juga membuka ruang bagi instansi maupun komunitas yang ingin menyelenggarakan berbagai kegiatan.

Laporan Wartawan TribunLombok.com, Ahmad Wawan Sugandika

TRIBUNLOMBOK.COM, LOMBOK TENGAH - De Balen Soultan Hotel (DBSH) menjadi sebuah laboratorium hidup Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Lombok. 

Pada momen Ramadhan, hotel yang dikelola mahasiswa ini memanfaatkan momentum untuk menggaet wisatawan dan menunjukkan kemampuannya dalam mengelola layanan kuliner berskala besar dengan mengangkat kearifan lokal.

Para mahasiswa yang bertugas ditantang untuk menyajikan hidangan tradisional.

Salah satunya adalah Bebalung khas DBSH, yang merupakan menu unggulan berbumbu rempah pilihan khas Lombok.

Manager Marketing De Balen Soultan Hotel, I Gusti Citra Dewi, menekankan bahwa kenyamanan tamu tetap menjadi prioritas utama meskipun hotel ini menjadi tempat praktik mahasiswa. 

“Melalui program ini, kami ingin menghadirkan suasana yang hangat, nyaman, dan penuh kebersamaan bagi masyarakat. Kami menyiapkan pelayanan yang hangat dan profesional untuk menciptakan momen yang berkesan,” ucap Citra, Senin (9/3/2026).

Baca juga: Safari Ramadan di Praya, Lalu Iqbal Pilih Jalan Kaki hingga Doakan Kesembuhan Warga

Selain sebagai tempat menginap dan pusat kuliner tradisional selama Ramadan, hotel ini juga membuka ruang bagi instansi maupun komunitas yang ingin menyelenggarakan berbagai kegiatan.

DBSH membuktikan bahwa institusi pendidikan dapat berkontribusi langsung pada ekosistem pariwisata daerah melalui pelayanan yang nyata.

Operasional hotel ini sebagian besar sehari-hari dijalankan mahasiswa yang sedang menjalani praktik dan pembelajaran langsung di lapangan. 

General Manager De Balen Soultan Hotel, Gugung Gumilar mengungkapkan bahwa, model pengelolaan ini merupakan upaya integrasi antara teori akademis dan realitas industri. 

“Selain memberikan pengalaman kuliner bagi tamu, De Balen Soultan Hotel juga menjadi sarana pembelajaran bagi mahasiswa untuk mengasah kemampuan profesional di bidang hospitality,” pungkas Gugung.

(*)